请教大家一个关于豆汁儿的问题~

CasaBlanCa_90s · 发表于 2017-5-22 22:31:00

请教下论坛里的北京人，豆汁这东西，究竟是不是早餐喝的？北京的朋友们有的说这个是早餐，还有的说这个东西老北京人大部分都是中午下午喝的，请问究竟是怎么回事呢~~谢谢各位，纯属朋友间的好奇~~

CasaBlanCa_90s · 发表于 2017-5-22 22:32:00

不要沉不要沉不要沉啊谢谢大家啦~

CasaBlanCa_90s · 发表于 2017-5-22 22:33:00

求不沉

CasaBlanCa_90s · 发表于 2017-5-22 22:34:00

懂行的大神在哪里~~~~~~~~~~~

北京人李香山 · 发表于 2017-5-22 22:37:00

应该是上午以后喝的

lydia_ice · 发表于 2017-5-23 07:13:00

按照制作过程，豆汁要到第三天早上才能澄出来，早点铺里早晨一般都是卖头天晚上自己磨的豆浆、豆腐脑之类的，不会去粉坊趸豆汁当早点卖的。现在我看到有的小吃店早点也卖豆汁，储存条件好了，什么时候喝都行。

北京论坛